Опубликовано

Соки для фруктовых браг теперь в Грейн Март!

Уважаемые Клиенты! Для приготовления фруктовой браги необходимо обеспечить себя качественным сырьем. Для большинства виноделов таким сырьем являются выращенные на дачном участке или купленные на рынке фрукты. Однако, в случае неурожая или затянувшейся зимы, полноценной заменой Вам послужат качественные концентрированные соки. Приготовить фруктовую брагу просто, и Вам не понадобится такое специальное оборудование, как соковыжималка или пресс. Смешайте…

Читать дальше

Опубликовано

Открытие склада на Нагатинской и расширение ассортимента!

Уважаемые клиенты! Хотим поделиться с Вами двумя хорошими новостями Мы переехали и теперь находимся рядом с метро Нагатинская. Теперь доставка станет еще быстрее, ассортимент шире, а самовывоз удобнее и со скидкой 😉 Мы расширили ассортимент и уже сейчас Вы можете купить в нашем магазине: — оборудование и аксессуары, — декстрозу и лактозу, — дрожжи для…

Читать дальше

Опубликовано

Гид по видам пивной посуды

Гид по видам пивной посуды

Многие из вас наверняка знают, что выбор правильного бокала для пива влияет не только на эстетическое удовольствие, но и на восприятие аромата, пенообразование и пеностойкость. Рассмотрим основные виды пивной посуды далее. Бокал для пилснера (Pilsner) Высокий изящный бокал, из которого очень удобно пить пилзнер. Хорошо формирует пену благодаря широким краям. Обычно такие бокалы имеют объем от…

Читать дальше

Опубликовано

Базовые типы солода. Введение

Базовые типы солода

Базовые солоды составляют основную часть засыпи в зерновом пивоварении. Эта группа солодов включает такие разновидности как Pale Ale (пэйл эль), Pilsner (пилснер), Munich (мюнхенский), Vienna Malt (венский), а также «не ячменные» солоды – такие как Wheat (пшеничный) и Rye (ржаной). Данные солоды характеризуются высоким содержанием ферментов (альфа-амилаза и бета-амилаза), которые отвечают за преобразование содержащегося в зернах крахмала в сбраживаемый экстракт.…

Читать дальше

Опубликовано

Ячмень: краткая справка

Ячмень – одна из древнейших зерновых культур, возделываемых человек. Выделяют две группы ячменя в зависимости от времени посева: озимые ячмени высеиваются в середине сентября, яровые – в марте-апреле. Каждая группа включает множество сортов, которые можно разделить по образованию зерен вокруг оси колоса – 2 и 6 рядов. Количество рядов можно определить при взгляде на колос…

Читать дальше