Солод кислый Château Acid (Castle Malting), 1 кг

150,00 руб.

  • Страна производитель: Бельгия
  • Бренд: Castle Malting

Описание

Château Acid или «кислый солод», придает округлость вкусу пива и стойкость его пене. Способствует работе гидролитических ферментов, увеличению буферных свойств затора и повышению конечной степени сбраживания сусла за счет корректирования уровня pH.

Этот солод производится путем окисления молочнокислыми бактериями и используется для понижения pH затора, а так же в случае воды с высокой карбонатной жесткостью

Используется при варке любых сортов элей или лагеров, пшеничного и лёгкого пива.

Детали

Вес 1 кг
Производитель

Страна происхождения

Бельгия

Цветность

6-13 EBC

Вес нетто

1 кг

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Солод кислый Château Acid (Castle Malting), 1 кг”