Alcotec «Fruit Turbo» (для фруктово-ягодного сырья), 60 г

280,00 руб.

Состав: питательные вещества, ферменты, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы.                    Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.

Описание

Дрожжи Alcotec Fruit Turbo (Англия) применяются для приготовления браги из фруктово-ягодного сырья, а также из варенья (повидла, компота). В состав упаковки входит также фермент (пектиназа ENZIM) для расщепления пектина в используемом плодово-ягодном сырье. Имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживание любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя и их рабочий температурный диапазон варьируется от 20 до 35°С (идеальная температура сбраживания для этого штамма: 25°С). Этот штамм также устойчив к сложным условиям ферментации, имеет высокую устойчивость к СO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование.

Инструкция по применению:

1) Приготовьте до 25 литров фруктово-сахарного сусла температурой не выше 30°C.
2) Добавьте содержимое пакета и размешайте до полного растворения.
3) Оставьте бродить при температуре 20-28°C, в идеале 25°C (время брожения примерно 4-6 дней). Максимально допустимая 35°C

Рабочая температура брожения: 20-30°С. Оптимальная температура брожения 25°С.

Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима ! 

Детали

Вес 0.06 кг

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Alcotec «Fruit Turbo» (для фруктово-ягодного сырья), 60 г”