Дрожжи Alcotec MegaPack 100 л (на 100л браги), 360 г

Описание

Дрожжи Алкотек Мегапак (MegaPack Turbo) являются профессиональными и сбраживают до 100 литров сахарной браги. Штамм дрожжей, используемый в дрожжах, обладает высокой толерантностью к высокой температуре, которая образуется при сбраживании большого объема, поэтому брожение протекает стабильно и не требует охлаждения.

Инструкция по применению:

1) Растворите 25 кг сахара или 28 килограммов декстрозы в 40 литрах горячей воды и хорошо перемешайте до полного растворения.
2) Долейте воду до общего объема в 100 литров и проследите что бы температура была в пределах 21-29°С, в идеале 25°C.
3) Внесите дрожжи и хорошо перемешайте.
4) Теперь накройте крышкой и вместо гидрозатвора проведите трубку пвх в банку с водой, так как гидрозатвор не справится с таким активным брожением.
5) Оставьте бродить при температуре 21-29°C, в идеале 25°C (время брожения около 4-6 дней, алкоголь около 18%).

Рабочая температура брожения: 20-30°С. Оптимальная температура брожения 25°С.