Распродажа!

Лузга рисовая, 400 г

120,00 руб. 99,00 руб.

3 в наличии

Описание

Использование — в затор около 10% от массы зерна(солода), не содержащего шелухи.
В некоторых случаях даже использование 30-35% пшеничного солода вызывает остановку или серьезное замедление фильтрации затора. Овсяные хлопья встают «колом».
Количество ржи приходится сильно уменьшать, и она уже не чувствуется в пиве. Даже высокое содержание темных, карамельных, жженых ячменных солодов может вызвать проблемы, поскольку их шелуха превращается в пыль при помоле. Кроме того, проблемы с фильтрацией могут возникать даже в весьма «безобидных» заторах, например, из-за особенности помола или недостатков самой системы фильтрации. Во всем мире эта проблема решается добавлением в затор рисовой шелухи (лузги). Не оказывая влияния на вкус пива, она восстанавливает необходимое количество зерновых оболочек в заторе, и фильтрация проходит «на ура».

Детали

Вес 0.4 кг
Вес нетто

400 г

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Лузга рисовая, 400 г”