Описание
Солодовый концентрат — это сусло, сваренное из 100% натурального сырья и обезвоженное на вакуумной установке. Как и в классическом бурбоне, в состав входит ячменный солод и кукурузный. Солодовый концентрат упрощает создание качественного напитка, не теряя при этом в качестве. Используя концентрат, вы получаете благородный напиток без химических добавок, чистого светло-янтарного цвета, с утончённым вкусом и ароматом, отдающим древесными и карамельными нотами.
Технология приготовления:
Разбавить сусло из расчета 1 кг концентрата на 4 литра теплой воды.
Внести спиртовые дрожжи. Рекомендуем использовать дрожжи Double Snake Whiskey.
Провести двойную дистилляцию: первую без отбора голов и хвостов, вторую дробную.
Далее, по своему желанию, вы можете настаивать напиток в дубовой бочке или на дубовой щепе.
Отзывы
Отзывов пока нет.