Описание
Дрожжи Вита Воно произведены в Италии для сбраживания винограда и др ягод в целях приготовления крепленных вин. Подходят для домашнего виноделия. Штамм раскрывает вкус винограда и ягод, не добавляя в него «бражного вкуса». Вкус вина получается с выраженным ароматом исходного сырья. Дрожжи выбраживают вино до 21 градуса – рекордсмен среди винных дрожжей.
Прекрасно работают с декстрозой/сахаром из-за специальных аминокислот в составе дрожжей. Обращаем внимание на то, что для внесения дрожжей в сок или подготовленный жмых, их не надо регидрировать. Нужно просто посыпать и перемешать в емкости для брожения. Не образуют пены, что важно для приготовления качественного и вкусного домашнего вина.
Срок готовности вина – 8-12 дней. Если нужна крепость больше – оставить еще на 3-5 дней.
Одной упаковки Vita Vino хватает для приготовления 20л вина.
Температура сусла при внесении: не менее 20 градусов.
Температура при брожении: 20-25 градусов.
Производство: | Италия; |
Штамм: | для крепленых вин; |
Сырье: | виноград, ягоды; |
Вес: | 8 грамм (на 20 литров сока); |
Время брожения: | 1-2 недели; |
Крепость: | 18-21%; |
Упаковка: | блистерная, светозащитная; |
Отзывы
Отзывов пока нет.