Дрожжи для фруктов DoubleDragon Fruit Turbo, 51 г

240,00 руб.

Турбо-дрожжи с ферментами на 25л. браги из любого фруктового сырья.

Производитель:  Hambleton Bard, Великобритания.

Описание

Спиртовые турбо-дрожжи премиум класса DoubleDragon для фруктово-ягодного сырья — это чистая культура дрожжей, обогащенные минералами, витаминами и солями для быстрого и чистого брожения. Соли и аминокислоты, входящие в состав турбо дрожжей DoubleDragon, а так же специально подобранные дополнительные ингредиенты и добавки, делают брожение стабильным и качественным, а брагу чище и крепче.

Особенности дрожжей DoubleDragon Fruit Turbo:

  • идеальны для приготовления браги из любого фруктового сырья (варенья), в том числе соков и жмыха, подходят для кальвадоса, граппы, чачи, коньяка
  • наличие в составе всех необходимых ферментов для переработки фруктового сока в сахара и качественного, полноценного сбраживания
  • высокая передача вкуса и аромата исходного сырья

Инструкция

Поместите 25 литров фруктового сырья температурой 30°С в ферментер объёмом 30–33 литра.

Засыпьте содержимое пакетика с дрожжами и размешайте.

Поставьте бродить при комнатной температуре 20–28°С, в идеале 25°С.

Максимально допустимая температура работы дрожжей 35°С.

Содержание алкоголя в браге: за 4–6 дней эти дрожжи дадут браге до 14–17% спирта в зависимости от количества сахара в сырье.Общие рекомендации

Полезные советы при использовании турбо-дрожжей DoubleDragon:

  1. Используйте только очищенную воду (бутилированную или из фильтра).
  2. Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества в рецептах содержащих сахар лучше использовать декстрозу.
  3. Следите за температурой браги во время брожения, избегайте перепадов температур. При сбраживании большого количества сахара не давайте жидкости внутри ферментера нагреваться выше 32—35°С.
  4. После первых суток брожения воспользуйтесь гидрозатвором для выхода углекислого газа и предотвращения попадания воздуха внутрь.

Детали

Вес 0.06 кг

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Дрожжи для фруктов DoubleDragon Fruit Turbo, 51 г”