Распродажа!

Дрожжи Кодзи Ангел, 500 г

500,00 руб. 450,00 руб.

Кодзи ангел — инновационный дрожжевой продукт в самогоноварении, который сэкономит Ваше время — теперь Вам не нужно варить сусло для браги. Все сбраживание проходит привычным способом, как обычные сахарные браги. Ассортимент приготовляемых напитков с помощью Кодзи Ангел расширяется — делать виски, полугары и другие напитки из крупы или муки стало легче и проще. Ниже указан кодзи рецепт.

Описание

Дрожжи Кодзи Ангел предназначены для приготовления браг без использования ферментов из крупы, муки, размолотого зерна или солода и прочего крахмалосодержащего сырья. Дрожжи работают способом «холодное осахаривание». Это значит, что Вам не придется подготавливать (разваривать) зерновую брагу перед постановкой на брожение.

В состав дрожжей входят альфаамилаза, глюкоамилаза и фитоамилаза.

Преимущества дрожжей Кодзи Ангел:

  • Приготовление зерновой браги в емкости для брожения без предварительного приготовления (варки).
  • Нет необходимости в дополнительном дорогостоящем оборудовании для приготовления сусла (затирочный котел, барботер).
  • Нет необходимости в ферментах — они уже есть в дрожжах.
  • Экономия вашего времени при приготовлении браги.
  • Высокая спиртуозность получаемой браги. В состав дрожжей уже входят все питательные вещества для лучшего сбраживания сусла.

Брага на Кодзи. Используются след. пропорции: 1 кг сырья (мука, крупа, размельченное зерно либо солод) на 4 литра воды и 7-10гр. дрожжей кодзи. Например, для приготовления зерновой браги на 25 л нам понадобится 20 л воды, 5 кг солода (муки, крупы) и 50 гр. дрожжей Кодзи (дрожжи берем из расчета 7-10 гр. на 1 кг сырья). В емкость для сбраживания заливаем воду, добавляем сырье (крупу, муку) и размешиваем.

Далее разбраживаем дрожжи кодзи. В воду 30-35 градусов (примерно 200-250 гр.) добавляем дрожжи Кодзи (50гр.), чайную ложку сахара и размешиваем все содержимое. После образования пены добавляем дрожжи в емкость для брожения и ставим под гидрозатвор. Гидрозатвор обязателен!!! Первые сутки 1-2 раза в день открывать и перемешивать содержимое. Далее не открываем емкость с брагой до окончания брожения (1 бульк в минуту). Полностью брага будет готова через 10-14 дней при окружающей температуре 25-30 град. При более низких температурах срок брожения увеличится.

Дрожжи получаются экономичными. Одной пачки дрожжей (500 гр.) хватит чтобы получить 250-350 литров браги, из которой можно получить 60 — 90 литров готового напитка.

Характеристика дрожжей Kodzi Angel:

Масса нетто: 500 гр.
Спиртосодержание получаемой браги: 10-14%;
Дозировка дрожжей на 1 кг сырья: 6-10 грамм;
Одной упаковки дрожжей достаточно: на 250-350 литров браги;
Скорость брожения: 1-3 недели (зависит от сбраживаемого сырья);
Производство: Китай.

Детали

Вес 0.5 кг

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Дрожжи Кодзи Ангел, 500 г”