Дрожжи для медовухи Beervingem (Англия), Mead BVG-08, 10 г

150,00 руб.

Рекомендуется использовать 1 пакет на 23 л пивного сусла. Данный штамм обладает высокой спиртоустойчивостью и отлично сбраживает при самых разных температурах.

СОРТА ПИВА: Для всех типов медовух.

Описание

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Вид дрожжей: Saccharomyces cerevisiae
  • Дозировка: на 20-30 л сусла
  • Толерантность к алкоголю: до 14%
  • Диапазон температур: 15-30°С
  • Можно смешивать с другими штаммами.
  • Потребность в азоте: Низкая
  • Уровень выработки глицерина: Высокий
  • Уровень выработки SO2: Низкий
  • Уровень выработки H2S: Низкий
  • Уровень пенообразования: Средний
  • Жизнеспособные дрожжевые клетки: > 1 x 1010 КОЕ/г
  • Количество сухого вещества: 92-96%
  • Всего бактерий: > 5 x 104 КОЕ/г
  • Дикие дрожжи: < 10 на 106 клеток

АРОМАТ:

Данный штамм создает эфиры со свежими цветочными нотками, особенно при более низких температурах брожения..

ВКУС/ТЕЛО ПИВА:

Медовуха на этих дрожжах получается сухая и относительно полнотелая, с хорошей сложностью и свежим цветочными характером.

Детали

Вес 0.01 кг

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Дрожжи для медовухи Beervingem (Англия), Mead BVG-08, 10 г”