Описание
Венский солод придает пиву золотистый цвет и увеличивает плотность. Вкус такого солода схож с ароматом карамели.
Целью применения является увеличение цветности и аромата светлых сортов. Для придания полноты вкуса светлым сортам пива добавляется в объеме не более 10% засыпи, для приготовления темных сортов может быть применен до 90% в общем объеме с добавлением специальных сортов солода.
Отзывы
Отзывов пока нет.