Ареометр для сахара АС-2 0-10% (22 см)

Описание

Ареометр АС-2 0-10% от компании «Стеклоприбор» имеет высоту 22 см, что позволяет использовать ареометр в мерных цилиндрах 250 мл. Имеет более детализированную шкалу (шаг — 0,2) в сравнении с ареометром для сахара АС-3.

Показания ареометра следует снимать по нижней границе мениска.

Как определить момент окончания брожения?
Наполните мерный цилиндр Вашей брагой, опустите в цилиндр ареометр и снимите показания (не ранее 5-14 дней после начала брожения в зависимости от способа брожения). На следующий день повторите данные действия. Если показания ареометра остались без изменений, тогда брожение можно считать заверенным.

Как определить содержание алкоголя?
Для того, чтобы определить содержание алкоголя необходимо иметь следующие два показателя:
— начальная плотность по ареометру, которая снимается до начала брожения;
— конечная плотность по ареометру, которая снимается по завершении брожения.

Зная указанные показатели, переведите показатели плотности Вашей браги в единицы алкоголя по следующей таблице:

Чтобы определить содержание алкоголя в Вашей браге, нужно из начального показателя плотности вычесть конечный.

Пример.

Начальная плотность: 12,25% (что соответствует 6 единицам алкоголя).

Конечная плотность:  2,50% (что соответствует 1 единице алкоголя).

Содержание алкоголя: 6-1=5 единиц (или 5%).