Фальшдно на 37л 2 в 1 Люкссталь

3000,00 руб.

Материал: нержавеющая сталь

  • Диаметр 357 мм
  • Высота без ножек с ручкой 148 мм
  • Высота без ножек со сложенной ручкой 112 мм
  • Высота с ножками с ручкой 363 мм
  • Высота с ножками со сложенной ручкой 328 мм

Описание

Фальшдно используется в перегонном кубе или сусловарочном котле. Устройство может работать в двух режимах:

  1. Режиме перегонки зерновых, фруктовых браг, приготовления пива.
  2. Режиме мацерации.

В первом режиме аксессуар работает как классическое фальшдно. Его главная задача — во время перегонки препятствовать пригоранию дробины и другого нерастворимого сырья, содержащегося в браге. Благодаря тому, что оно лежит на фальшдне и напрямую не соприкасается с нагреваемой поверхностью (дном), пригорание не происходит.

Также фальшдно используется при осахаривании солода. Оно помогает фильтровать брагу от дробины, жмыха и других примесей в браге.

В режиме мацерации фальшдно используется как подставка для ароматических ингредиентов.

Процесс мацерации (ароматизации) происходит следующим образом:

  1. В перегонный куб наливаем чистый спирт двойной перегонки крепостью 14-20°.
  2. Далее в куб ставим фальшдно на ножках (между фальшдном и спиртом должно быть несколько см воздушного пространства).
  3. На фальшдно кладем ароматические ингредиенты (дольки яблок, вишню, разрезанные груши и др.).
  4. Бак закрываем и начинаем процесс перегонки в режиме прямотока без отбора «голов» и «хвостов».

Детали

Вес 1 кг
Габариты 40 × 50 × 10 см

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Фальшдно на 37л 2 в 1 Люкссталь”

Вам также будет интересно…