Описание
Премиальные дрожжи DoubleDragon D24 Turbo обеспечат ферментацию обычной сахарно-водной смеси до содержания алкоголя в 14% за 24 часа при нормальных условиях. Такой ферментации вы еще не видели, она подобна взрыву – поэтому мы рекомендуем не использовать гидрозатвор.
Крайне важно выдерживать указанный диапазон температур, лучше всего около 25°С. По сути, важна лишь температура жидкости – старайтесь постоянно поддерживать ее на уровне 25°С для лучшего результата.
Как готовить брагу
- В теплой воде растворить 6 кг сахара или декстрозы. Если вы используете сахар, рекомендуем его инвертировать.
- Сироп или декстрозу добавьте в емкость для брожения, чтобы общий объем браги составил 25-27 литров.
- Перед добавлением дрожжей убедитесь, что температура сусла не превышает 27-30°С.
- Добавьте турбо дрожжи DoubleDragon D24 в сусло и перемешайте.
| Количество сахара | Время сбраживания | Рекомендуемая температура, °С |
Конечная спиртуозность браги, % |
| 6 кг сахара | 2 дня | 20-35 | 14 |
| 7 кг сахара | 3 дня | 20-30 | 17 |
| 8 кг сахара | 5 дней | 20-27 | 20 |
| 9 кг сахара | 7-10 дней | 18-24 | до 21 |
Отзывы
Отзывов пока нет.