Описание
Подходит для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков на основе сока абрикоса.
Великолепно подходит для приготовления абрикосового вина, ликёра и других напитков. Так же используется при варке пива.
Приготовление браги для различных дистиллятов
Упаковка рассчитана на заторную емкость 25л. Сок разбавляется в след. пропорциях: 1кг. сока на 4-5л. воды. Измерьте плотность браги. Добавьте декстрозу в зависимости от требуемой начальной плотности сусла / потенциального содержания алкоголя в браге. Как правило, для получения 18-20°Bx достаточно добавить 2-3 кг декстрозы. Внесите в брагу специальные дрожжи для сбраживания фруктовых и ягодных браг.
Brix (градусы Брикс) — мера массового отношения растворенной в воде сахарозы к жидкости. Другими словами, градусы Брикс характеризуют содержание сахара в водном растворе (сусле, браге). Раствор в 20°Bx (20%) означает, что в 100 г раствора находятся 80 г воды и 20 г сахара.
Упаковка рассчитана на заторную емкость 25л. Сок разбавляется в след. пропорциях: 1кг. сока на 4-5л. воды.
Для приготовления восстановленного (питьевого) сока:
Разведите сок с питьевой водой в весовом соотношении 1 к 4,5 (на 1 кг концентрата 4,5 литра воды), далее разбавляйте сок по вкусу.
Срок годности открытого сока составляет не более 1 недели при температуре от 0 до +4˚С. Желательно разбавить сок с водой в пропорциях 1 к 1 и убрать в холодильник. Срок годности увеличится до 2-4 недель.
Отзывы
Отзывов пока нет.