Сок яблочно-грушевый концентрированный, 5 кг

1100,00 руб.

Купаж концентрированных соков груши и яблока.

Производство сока: Россия.

Описание

Яблочно-грушевый кальвадос появился в апелласьоне Домфронте (Нормандия, Франция) в 1997 году и считается самым молодым. В этом апелласьоне под слоем глины залегают граниты, яблони растут хуже, зато отлично чувствуют себя груши, корневая система которых больше стелется, чем проникает вглубь. Процент груши в оригинальном напитке варьируется от 30% до 100%.

Напиток отличается свежим вкусом с ярко выраженными фруктовыми нотами. Кальвадос традиционно делается методом перегонки и выдержки в дубовых бочках. Обычно имеет содержание алкоголя в конечном напитке около 40%.

Благодаря пастеризации срок хранения увеличен до 12 месяцев при температуре +10..+20.


Набор рассчитан на 25-литровую заторную емкость. Гидромодуль –  1:4.
Для увеличения выхода рекомендуем добавить до 2кг декстрозы дробно (по 1 кг разбавленному в воде на затухающих этапах брожения)

Детали

Вес 5 кг

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сок яблочно-грушевый концентрированный, 5 кг”