Закваска АльтерСтарт Квинта 1 (Аналог Choozit МА 11 LYO) Мезофильная

300,00 руб.

Нет в наличии

Описание

Бактерии: 1) Lactococcus lactis подвид lactis, 2) Lactococcus lactis подвид cremoris

Действие бактерий: 1) Основной компонент закваски, продукт брожения — молочная кислота.
2) Придает сыру более сливочный вкус

Производство: Приготовление сыров, творога, сметаны

Продукция: Мягкие, полутвердые и твердые сыры, сыры типа Эмменталь, Raclette, Fontine, Saint Paulin, незрелые сыры, творог, сметана

Детали

Вес 1 кг
Производитель

Страна происхождения

Франция

Вес нетто

1 кг

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Закваска АльтерСтарт Квинта 1 (Аналог Choozit МА 11 LYO) Мезофильная”