Закваска АльтерСтарт Кварта 100 A (Аналог CHOOZIT FLAV 54 LYO) Термофильная

350,00 руб.

Нет в наличии

Описание

Бактерии:

Lactobacillus helveticus

Действие бактерий: 

Увеличивает кислотность сыворотки, ускоряет созревание сырной массы. Придает сыру сладкий, ореховый вкус, убирает горечь.

Производство:

Ароматообразующая, вспомогательная культура для полутвердых сыров, сыров типа чеддар.
Используется вместе с основной закваской.

Продукция:

Сыры типа: чеддер, эмменталь, пармезан, качотта, эдам, гауда, грюйер, белпер-кнолле, голландский сыр, маасдам, монтазио, томм (тома) пивной сыр, российский сыр, качокавалло, канестрато, стилтон, Монтерей Джек и пр.

Детали

Вес 1 кг
Производитель

Страна происхождения

Франция

Вес нетто

1 кг

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Закваска АльтерСтарт Кварта 100 A (Аналог CHOOZIT FLAV 54 LYO) Термофильная”