Декстроза 25кг. (Франция)

3200,00 руб.

Описание

Декстроза – это природное вещество, содержащееся в ряде ягод и фруктов, а также в зерновых. Природный моносахарид, являющийся изомером молекулы глюкозы, представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворяющийся в воде. Производится для пищевой промышленности с помощью процесса гидролиза.
Поскольку декстроза состоит всего из одной молекулы, ее усвоение происходит крайне быстро. Благодаря этому свойству ее часто называют «супербыстрым углеводом». Именно поэтому декстрозу используют в самогоноварении и виноделии, когда дрожжам не нужны дополнительные ферменты для ее переработки. В пивоварении декстроза увеличивает плотность сусла, а также добавляется для карбонизации при вторичном брожении.

Являясь моносахаридом, декстроза при брожении образует гораздо меньше различных примесей, чем обычный сахар, поэтому обеспечивает более чистый вкус напитка.

Детали

Вес 25 кг

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Декстроза 25кг. (Франция)”