Купить дрожжи для пива, виски, самогона и фруктовых браг в магазине

Спиртовые турбо дрожжи Angel Spirit 48, 130 г

Грейн Март — Thu, 16 Oct 2025 07:41:29 +0000

Производителем дрожжей Spirit 48 является китайская высокотехнологичная компания Angel Yeast, которая уже более 30 лет занимается разработкой и массовым производством дрожжей и их производных. Основанная в 1986 году, в настоящее время она входит в тройку мировых лидеров индустрии. На данный момент производственные базы Angel располагаются в 13 городах по всему миру, включая Египет и Россию.

Инструкция:

6 кг сахара в течении 2 дней до 14% алкоголя при температуре 20-35°С
7 кг сахара в течении 3 дней до 17% алкоголя при температуре 20-30°С
8 кг сахара в течении 5 дней до 20% алкоголя при температуре 20-27°С

Инструкция по применению (температуру и количество сахара см. выше):

Залить 15 л теплой воды (25°С) в ферментер объёмом 30-33 литра
Засыпать сахар исходя из параметров указанных выше и размешать до полного растворения.
Долить теплой воды до общего объема в 25 литров, после чего засыпать весь пакетик дрожжей и размешать.
Поставить бродить при комнатной температуре, указанной выше.

Рабочая температура брожения: 20-35°С.

Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима !

Сообщение Спиртовые турбо дрожжи Angel Spirit 48, 130 г появились сначала на Грейн Март.

Дрожжи спиртовые SHAFFER Fruit Turbo для фруктово-ягодного сырья и варенья

Грейн Март — Wed, 27 Aug 2025 14:38:00 +0000

Спиртовые дрожжи SHAFFER Fruit Turbo применяются для приготовления браги из фруктово-ягодного сырья, а также из варенья (повидла, компота). Этот штамм используется не только при сбраживание любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества.. Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя и их рабочий температурный диапазон варьируется от 20 до 35°С (идеальная температура сбраживания для этого штамма: 25°С). Этот штамм также устойчив к сложным условиям ферментации, имеет высокую устойчивость к СO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование. Турбо дрожжи Шаффер фруктовые отличаются повышенной эффективностью сбраживания, что позволяет получить большее количество спирта с одной порции сырья. Кроме того, турбо Шафер дрожжи позволяют максимально раскрыть вкусовые качества ваших браг. Спиртовые сухие дрожжи обладают высоким уровнем активности и стабильности. Продукт содержит все необходимые элементы для поддержания активности брожения на протяжении всего процесса производства самогона. Сухие активные компоненты не только повышают скорость брожения, но и улучшают конечное качество напитка.

Инструкция по применению:

1) Приготовьте до 25 литров фруктово-сахарного сусла температурой не выше 30°C.
2) Добавьте содержимое пакета и размешайте до полного растворения.
3) Оставьте бродить при температуре 20-28°C, в идеале 25°C (время брожения примерно 4-6 дней). Максимально допустимая температура 35°C.

Рабочая температура брожения: 20-30°С. Оптимальная температура брожения 25°С.

Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима !

Сообщение Дрожжи спиртовые SHAFFER Fruit Turbo для фруктово-ягодного сырья и варенья появились сначала на Грейн Март.

Винные дрожжи Lalvin «Bourgovin RC212», 5 г

Грейн Март — Sun, 08 May 2022 14:37:45 +0000

Винные дрожжи Лалвин (Lalvin) Bourgovin RC212 подходят для приготовления вина из красного, черного винограда, фруктов (слив, кактусов опунций плоды, pomergrantes) и ягод (черника, малина, ежевика, шелковица). Используя эти дрожжи, вы получите в результате столовые красные вина с глубоким цветом и насыщенным вкусом.

Дрожжевой запах отсутствует. Процесс брожения дрожжей RC212 проходит спокойно. Пенообразование среднее. Во время брожения предпочтительнее хранить молодое вино при комнатной температуре. После 7-9 дней брожения рекомендуется отстоять вино в темном месте для выпадения дрожжей в осадок.

Один пакетик дрожжей Лалвин рассчитан на приготовление 22-24 литров сусла ( 1 гр. — на 3-5 л). Не вступает в реакцию с пищевым пластиком. Примерное содержание алкоголя 11-13 %.

Способ применения: Пакетик с дрожжами добавить в 100 мл. теплой воды (25-30°C), оставить на 10-20 минут чтобы появилась пенка, а затем добавить в сусло и перемешать при комнатной температуре.

Сообщение Винные дрожжи Lalvin «Bourgovin RC212», 5 г появились сначала на Грейн Март.

Дрожжи Брагман фрути турбо Bragman Fruity Turbo для фруктовых браг, 72 г

Грейн Март — Sun, 24 Apr 2022 09:43:37 +0000

Дрожжи Bragman Fruity имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживании любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя, их рабочий температурный диапазон варьируется от 20 до 30°C . Идеальная температура сбраживания для этого штамма: 26°C. Этот штамм также устойчив к сложным условиям ферментации, имеет высокую устойчивость к CO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование.

Инструкция:

1) Подготовьте до 25 литров фруктово-сахарного сусла, дайте остыть до температуры 30°C.

2) Добавьте содержимое пакета и размешайте до полного растворения.

3) Оставьте бродить при температуре 20-30°C.

Примечание: этот продукт также можно использовать для ферментации чистого сахара или декстрозы (максимум 6 кг), но наилучшие результаты достигаются при использовании фруктов или смеси фруктов и сахара (не более 7,5 кг ферментируемых сахаров).

Сообщение Дрожжи Брагман фрути турбо Bragman Fruity Turbo для фруктовых браг, 72 г появились сначала на Грейн Март.

Профессиональная подкормка для спиртовых дрожжей, Великобритания, 45 г

Грейн Март — Fri, 01 Jan 2021 19:18:39 +0000

Профессиональная подкормка для браги Bragman используется для активации и регуляции размножения спиртовых дрожжей, что приводит к увеличению выхода спирта и сокращению срока брожения.

Рекомендации по применению: Распределите содержимое пакета по поверхности браги перед внесением дрожжей. 1 пакетик рассчитан на 25 литров браги.

Сообщение Профессиональная подкормка для спиртовых дрожжей, Великобритания, 45 г появились сначала на Грейн Март.

Спиртовые дрожжи Puriferm XXL на 100л 350г

Грейн Март — Tue, 04 Feb 2020 15:28:54 +0000

Инструкция по использованию дрожжей Пуриферм XXL.

Растворите 25 кг сахара или 28 кг декстрозы в 40 л горячей воды. Долейте холодной воды, доведя объём браги до 100 л. Идеальная температура для добавления дрожжей 25°С. Засыпьте содержимое пакета Puriferm XXL и размешайте.

Поставьте бродить при комнатной температуре 21–29°С, в идеале 25°С. Спустя 4–6 дней брожение завершится.

Сообщение Спиртовые дрожжи Puriferm XXL на 100л 350г появились сначала на Грейн Март.

Дрожжи Кодзи Ангел, 500 г

Грейн Март — Tue, 04 Feb 2020 15:22:29 +0000

Дрожжи Кодзи Ангел предназначены для приготовления браг из крупы, муки, размолотого зерна или солода и прочего крахмалосодержащего сырья. Дрожжи работают способом «холодного осахаривания». Это значит, что Вам нужно только размешать с водой размолотое зерно/рис/муку и добавить Кодзи.

В состав дрожжей входят альфаамилаза, глюкоамилаза и фитоамилаза.

Преимущества дрожжей Кодзи Ангел:

Приготовление зерновой браги в емкости для брожения без предварительной варки.
Нет необходимости в дополнительном дорогостоящем оборудовании для приготовления сусла (затирочный котел, ПВК).
Нет необходимости в ферментах — они уже есть в дрожжах.
Экономия времени при приготовлении браги.
Высокая спиртуозность получаемой браги. В состав дрожжей уже входят все питательные вещества для лучшего сбраживания сусла.

Инструкция производства браги: 1 кг сырья (мука, крупа, размельченное зерно либо солод) на 4 литра воды и 7-10гр. дрожжей кодзи. Например, для приготовления зерновой браги на 25 л нам понадобится 20 л воды, 5 кг солода (муки, крупы) и 50 гр. дрожжей Кодзи (дрожжи берем из расчета 7-10 гр. на 1 кг сырья). В емкость для сбраживания заливаем воду, добавляем сырье (крупу, муку) и размешиваем.

Далее разбраживаем дрожжи Кодзи: воду 30-35 градусов (примерно 200-250 гр.) добавляем дрожжи Кодзи (50гр.), чайную ложку сахара и размешиваем все содержимое. После образования пены добавляем дрожжи в емкость для брожения и ставим под гидрозатвор. Гидрозатвор обязателен!!! Первые сутки 1-2 раза в день открывать и перемешивать содержимое. Далее не открываем емкость с брагой до окончания брожения (1 бульк в минуту). Полностью брага будет готова через 10-14 дней при окружающей температуре 25-30 град. При более низких температурах срок брожения увеличится.

Дрожжи получаются экономичными. Одной пачки дрожжей (500 гр.) хватит чтобы получить 250-350 литров браги, из которой можно получить 60 — 90 литров готового напитка.

Характеристика дрожжей Kodzi Angel:

Масса нетто:	500 гр.
Спиртосодержание получаемой браги:	10-14%;
Дозировка дрожжей на 1 кг сырья:	6-10 грамм;
Одной упаковки дрожжей достаточно:	на 250-350 литров браги;
Скорость брожения:	1-3 недели (зависит от сбраживаемого сырья и температуры);
Производство:	Россия

Сообщение Дрожжи Кодзи Ангел, 500 г появились сначала на Грейн Март.

Спиртовые дрожжи для рома Alcotec «Rum Turbo», 73г

Грейн Март — Mon, 03 Feb 2020 14:54:24 +0000

Используется для приготовления браги на основе или совместно с мелассой. Содержит фермент глюкоамилазы, который разбивает декстрины из мелассы.

Инструкция по применению:

Залить 21 л теплой воды (35°С) в ферментер объёмом 30-33 литра
Засыпать 4,5 кг сахара и 2 кг мелассы и размешать до полного растворения.
Засыпать весь пакетик дрожжей и размешать.
Поставить бродить при комнатной температуре 22-28°С. Максимально допустимая температура работы дрожжей 35°С

Рабочая температура брожения: 20-35°С. Оптимальная температура брожения 25°С.

Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.

Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима !

Сообщение Спиртовые дрожжи для рома Alcotec «Rum Turbo», 73г появились сначала на Грейн Март.

Дрожжи Alcotec MegaPack 100 л (на 100л браги), 360 г

Грейн Март — Mon, 03 Feb 2020 14:52:14 +0000

Дрожжи Алкотек Мегапак (MegaPack Turbo) являются профессиональными и сбраживают до 100 литров сахарной браги. Штамм дрожжей, используемый в дрожжах, обладает высокой толерантностью к высокой температуре, которая образуется при сбраживании большого объема, поэтому брожение протекает стабильно и не требует охлаждения.

Инструкция по применению:

1) Растворите 25 кг сахара или 28 килограммов декстрозы в 40 литрах горячей воды и хорошо перемешайте до полного растворения.
2) Долейте воду до общего объема в 100 литров и проследите что бы температура была в пределах 21-29°С, в идеале 25°C.
3) Внесите дрожжи и хорошо перемешайте.
4) Теперь накройте крышкой и вместо гидрозатвора проведите трубку пвх в банку с водой, так как гидрозатвор не справится с таким активным брожением.
5) Оставьте бродить при температуре 21-29°C, в идеале 25°C (время брожения около 4-6 дней, алкоголь около 18%).

Рабочая температура брожения: 20-30°С. Оптимальная температура брожения 25°С.

Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима !

Сообщение Дрожжи Alcotec MegaPack 100 л (на 100л браги), 360 г появились сначала на Грейн Март.

Alcotec Fruit Turbo (для фруктово-ягодного сырья), 60 г

Грейн Март — Mon, 03 Feb 2020 14:48:59 +0000

Дрожжи Alcotec Fruit Turbo (Алкотек фрут) применяются для приготовления браги из фруктово-ягодного сырья, а также из варенья (повидла, компота). В состав упаковки входит также фермент (пектиназа ENZIM) для расщепления пектина в используемом плодово-ягодном сырье. Имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживание любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя и их рабочий температурный диапазон варьируется от 20 до 35°С (идеальная температура сбраживания для этого штамма: 25°С). Этот штамм также устойчив к сложным условиям ферментации, имеет высокую устойчивость к СO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование.

Инструкция по применению:

Рабочая температура брожения: 20-30°С. Оптимальная температура брожения 25°С.

Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима !

Сообщение Alcotec Fruit Turbo (для фруктово-ягодного сырья), 60 г появились сначала на Грейн Март.